蟹の美味しさを存分に味わうためには、解凍方法が重要です。

ここでは、蟹を解凍する際のポイントを詳しくご紹介します。初めての方でも簡単に、そして失敗なく解凍できる方法をお伝えします。

冷蔵庫でじっくり解凍する方法

1.お皿の上にキッチンペーパーを敷く

蟹の身が乾燥しないよう、キッチンペーパーを蟹にかけておきます。

2.冷蔵庫でゆっくり解凍

冷蔵庫に入れて約2日間かけて解凍してください。急がずゆっくり解凍することで、蟹本来の旨味を最大限に引き出すことができます。

3.余分な水分を取る

解凍後、蟹から出た水分を丁寧に拭き取ってください。これで準備完了です！

急速冷凍フリーザーが守る新鮮さ

当店の蟹は最大マイナス60℃の急速冷凍技術を使用しており、食材内部の氷の結晶が細胞を破壊するのを防ぎます。これにより、新鮮な状態がそのまま保たれています。
2〜3時間で一気に凍らせるため、解凍後もプリプリの食感と旨味をお楽しみいただけます。

---

解凍時の注意点

• 発泡スチロールの箱の中で蟹がくっついている場合がありますが、少し解凍され始めたら、丁寧に箱から取り出してください。

• 表面についた氷を流水で軽く洗い流し、その後自然解凍で美味しくお召し上がりください。

---

蟹の解凍は面倒なイメージがありますが、ちょっとした工夫で驚くほど簡単になります。新鮮な北海道直送の蟹を最高の状態で楽しむために、ぜひこの解凍ガイドをご活用ください！

簡単解凍で美味しい時間を！